Печенье

Мы вчера делали овсяное печенье. Я никак не ожидала, что Полька будет его есть. Она грецкие орехи недолюбливает, да и овсянку тоже не очень... Но она так хорошо ела, ещё нахваливала.
Вот рецепт:
Овсяные печенья
Продукты:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. изюма (др измельчённых сухофруктов)
1 ст. кокосовой стружки
½ ст. грецких орехов (любых других)
2 яичных белка
1 ч.л. ванильного сахара
1 спелый банан
1 ст.л. мёда
………………………………………………………
Приготовление:
Нагрейте духовку. Смешайте хлопья, орехи, изюм и кокосовую стружку. Добавьте сахар, мёд, два яичных белка и размятый банан. Всё тщательно перемешать и вылепить 24 шарика (примерно). Выложите на смазанный растительным маслом противень и выпекайте до готовности.
Примечание:
В 1 печенье около 80 ккал.
Кокосовую стружку лучше сделать самим из мякоти кокоса, а не добавлять магазинную. Получается мягче и вкуснее..